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salmonare v. tr. [der. di salmone2] (io salmóno, ecc.). ? Conferire, mediante alimentazione con crostacei o farine contenenti carotenoidi, un colore rosa salmone alle trote comuni di lago o di torrente, che sono poi immesse al consumo con il nome, appunto, di trote salmonate.
salmonare [sal-mo-nŕ-re] (salmóno) v. tr. ZOOTECN Nutrire con crostacei le trote di allevamento al fine di conferire alle loro carni una colorazione aranciata simile a quella dei salmoni