pastorizzazione Pasteurisation , Pasteurisierung pastorizzazione pasterización , pasteurización pastorizzazione pasteurization
Italiano: atto o effetto del pastorizzare
Pastorizzazione. Procedimento per la conservazione di alimenti liquidi o semiliquidi di varia natura, consistente nel portare rapidamente le sostanze da trattare a temperature comprese fra circa 60 °C (p. bassa ) e circa 80 °C (p. alta ), per tempi di durata variabile fra circa 30 minuti e 15 ...
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stassanizzazione 1 (s.f.) In alimentazione: procedimento di pastorizzazione del latte, consistente nel far passare il latte stesso tra due tubi distanti tra loro pochi millimetri, riscaldati a 75 °C, e nel farlo poi rapidamente raffreddare.
pastorizzazione - Traduzione del vocabolo e dei suoi composti, e discussioni del forum.
pastorizzazione in bottiglia ... Les 2005 sont maintenant en bouteille et ils peuvent être dégustés dans leur état définitif.Le Figaro