Significato di pagliata

pagliata2 [pa-glià-ta] s.f. GASTRON La parte superiore degli intestini del vitello di latte, cotta al sugo o alla griglia, piatto tipico della cucina romanesca

pagliata. pagliata s. f. [etimo incerto]. ? La parte più alta (duodeno e, in partic., il digiuno) degli intestini del vitello di latte, più raram. di manzo giovane, con il proprio contenuto di chimo, di consistenza cremosa; tagliata in brevi spezzoni i c

... pagliata pagliericcio paglierino paglietta paglietto pagliolaia pagliolato pagliolo paglione paglióso pagliuca pagliuzza Pagnona pagnotta pagnottella pago pagoda pagro paguro pagus pahari pahlavico paia paiamo paiano paiate paideia paigeite paillard paillette paio paiolata paiolino paiolo paiono paisa Pakistan pakistano pala paladino ...